Boire plus d'eau pour réduire les calories, la graisse et le sucre?
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Une étude publiée en ligne le 22 février 2016, par le Journal of Human Nutrition et diététiques examiné les habitudes alimentaires de plus de 18.000 adultes et a constaté que ceux qui ont augmenté leur consommation quotidienne d'eau ordinaire ont réduit leur apport calorique quotidien total, ainsi que leur consommation de graisses saturées, le sucre, le sodium et le cholestérol.
En moyenne, les gens buvaient environ 4,2 tasses d'eau pure par jour, qui représentent environ 30% de leur consommation totale d'eau. Le reste est venu de boissons comme le café, le thé et le jus, et de la nourriture.
apport calorique moyen des participants était 2.157 calories, mais 125 calories provenaient de boissons sucrées et 432 calories provenant des aliments comme les desserts, des pâtisseries et des collations. Pourtant, ceux qui ont augmenté leur consommation d'eau par un, deux, ou trois tasses par jour réduit leur apport calorique quotidien total de 68 à 205 calories et leur apport en sodium de 78 à 235 milligrammes (mg), selon les chercheurs. Ils ont également consommé 5 à 16 moins de grammes de sucre et une diminution de leur consommation de cholestérol de 7 à 21 mg. Les changements ont été le plus grand parmi les hommes.
L'eau supplémentaire apparaît pour aider de plusieurs façons, explique le chercheur Dr. Ruopeng An de l'Université de l'Illinois. "L'eau aide à augmenter la sensation de satiété, ce qui peut aider à éviter de trop manger, ainsi que remplacer les boissons riches en calories qui ont ajouté du sucre." Il y a plusieurs façons de boire plus d'eau pendant la journée, il ajoute. Par exemple, un verre après chaque voyage de salle de bains, quand vous vous réveillez chaque matin, et à chaque repas.